犬の拡張型心筋症（DCM）の原因食材としてエンドウ豆が浮上～患犬に給餌されていたドッグフードに高確率で含まれている

　犬の拡張型心筋症（DCM）とは心臓の壁が風船のように薄く膨張し、正常な収縮力を失って血液が十分行き渡らなくなる病態。生まれつき発症する先天性と産まれた後に発症する後天性とがあり、後天性に関してはある特定のドッグフードとの関連性が指摘されています。具体的には「グレインフリー（grain-free）」と総称される穀類を含まないタイプのフードですが明白な因果関係は証明されておらず、 疑わしきは罰せずの原則通り現在でも市場に溢れています。病気の詳細とグレインフリー騒動の顛末については以下のリンク先をご参照ください。 犬の拡張型心筋症 グレインフリーのドッグフードと犬の拡張型心筋症の関係 グレインフリーのドッグフードはやはり犬の心臓に悪い？ 【2019年2月のFDA報告】グレインフリーのドッグフードと拡張型心筋症との関係性 　今回の調査を行ったのは アメリカ合衆国農務省（USDA）とタフツ大学を中心とした共同チーム。拡張型心筋症との関連性が疑われているフードと、全く無関係と思われるフードを「フードミクス」と呼ばれる最新の技術によって解析し、両者を分けているものが具体的に何であるかを検証しました。

フードミクス

フードミクス （foodomics）とは食材や成分と病気との関係性を分子レベルで網羅的に解析すること。生命活動によって生じる代謝産物と病気との関連性を解析する「メタボロミクス」（metabolomics）と呼ばれる手法を食事に応用した概念。

　調査対象となったのは一般的に市販されている以下のドッグフードです。調査班が「3P/FDA」（3種のPを含む/FDAに報告がある）と称しているフードはわかりやすく「DCM関連フード」 と表現しています。

• DCM関連フード（9種）拡張型心筋症（DCM）を発症した犬に給餌されていたドッグフードのうち報告が多かった16ブランドの中から調査チームが恣意的に選び出した9種。ラベルに表示されている成分のうち、最初の20種類にマメ科植物の種子、じゃがいも、さつまいものいずれかに属する食材が少なくとも3種類含まれていることが条件。
• DCM無関連フード（9種）DCMを発症した犬との関連性が報告されておらず、DCM関連フードで定義した含有成分がラベルに記載されていないことが条件。

　両グループに属するドッグフードをフードミクス解析して比較したところ、以下のような特徴が浮かび上がってきたと言います。

　マクロな食材レベルで見てもミクロな分子成分レベルで見ても、エンドウ豆がDCM関連フードと強い関係性を有していることが明らかになりました。仮にエンドウ豆が疾患の原因なのだとすると、豆に含まれる特定成分が関係しているのでしょうか。それともエンドウ豆に含まれていない特定成分が関係しているのでしょうか。