風味・フレーバー～意味や目的から安全性まで

　ペットフードのラベルには「○○風味」とか「○○フレーバー」といった怪しげな表現が記載されていることがあります。具体的に何が含まれているのかはメーカーに問い合わせる必要がありますが、おそらく「酸味料」や「調味料」と記載すると印象的に味気ないのでこうした表現に置き換えているものと推測されます。具体的な表記例は以下です。

• 自然風味
• 天然風味料
• 天然魚風味
• ナチュラルフレーバー（チキン由来）
• チキンスープ（天然風味料）
• 天然香料(チキン由来)
• 天然鶏肉風味

　多くの場合、鶏や魚を粉末状にしたものが用いられます。人間に置き換えると「ふりかけ」に近いでしょう。成分の分類上は「酸味料・調味料」に属し、フードの味を変えて犬の食いつきを良くする作用を持っています。

　「風味」や「フレーバー」といった表現はペットフード特有のもので、内容も漠然としています。人間向けの食品添加物リストには存在していません。

　「風味」や「フレーバー」といった表現はペットフード特有のものであり、なおかつ内容も漠然としているため、安全性に関する情報はありません。

　具体的に何が含まれているのかはメーカーに問い合わせる必要があります。